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Tomates confites à la Sicilienne
Fraichement préparées nos tomates séchées sont assaisonnées avec une pointe d'ail frais, de l'origan, des câpres capucines et d'un filet d'huile d'olives.
Mélange d'olives à la catalane
Ce mélange d'olives noires douces et d'olives vertes cassées fraichement assaisonnées est délicatement parfumé de piments doux et harissa fraiche maison, d'origan et de laurier (ne pique pas ).
Nocellara de Sicile (AOP)
Cultivée dans la région de Trapani en Sicile, la Nocellara est "un véritable bonbon"elle vous surprendra par sa chaire tendre et juteuse, son léger croquant et son parfum délicat qui ce situe entre le cœur de palmier et l'artichaut cru. Coup de cœur garantie...
Bella di Cerignola noires "extra gigantesco"
Cultivée dans la région des Pouilles en Italie, la Bella di Cerignola est impressionnante par sa taille identique à un pruneau!!! Avec sa chaire très ferme et douce, elle est idéal pour vos apéritifs ou tranchée en fines lamelles à la mandoline pour agrémenter une assiette de pattes de crudité, poisson...
Huile d'olives "Picholine" de France 75cl.
100% Française cultivée et pressée à Beaucaire dans le Gard (30), l'huile "Picholine" est caractérisée par son fruitée vert intense et corsée ardente en bouche, aux arômes de fruit secs légèrement poivrée... Idéal pour sublimer vos crudités, poisson, fromages, viande blanche, sur une simple assiette de pâtes ou purée maison...
Cassées aux agrumes
Fraichement préparées ce mélange d'olives violettes tailladées et vertes cassées est délicatement parfumé de citron frais, jus de citron de Sicile, zestes d'orange et graines de coriandre. Il apportera une note acidulée et une pointe de douceur à vos apéritifs et tajines.
Tapenade verte au Pistou
Fraichement préparée elle est idéale sur une tranche de pain frais à l'apéritif ou pour donner une pointe de saveur à tous vos plats...
Olives noires douces (Nature).
Cette olive noire est un fruit de belle taille, sa chaire est douce et fruitée, parfumée d'un filet d'huile d'olives, elle accompagnera à merveille vos salades, volailles et apéritifs...
Huile d'olives noires de France 75cl.
100% Française cultivée et pressée à Beaucaire dans le Gard (30), l'huile d'olives noires "la Mamé" est caractérisée par son fruité maturée doux et rond en bouche, aux arômes d'olives noires confites et légèrement cacaotés... Idéal pour sublimer vos crudités, poisson, fromages, viande blanche, sur une simple assiette de pâtes ou de riz, purée maison...
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Huile d'olives "BIO" de France 75cl.
100% Française cultivée et pressée à Beaucaire dans le Gard (30), l'huile "bio" d'Aglandau est caractérisée par son fruitée vert intense et corsée ardente en bouche, aux arômes végétales et de tomates vertes... Idéal pour sublimer vos crudités, poisson, fromages, viande blanche, sur une simple assiette de pâtes ou purée maison...